Le programme de formation gratuit « Transformation des céréales locales », porté par la filiale 2NF Formation du Groupe 2NF, est une initiative à fort impact social et économique conçue spécifiquement pour l'autonomisation des femmes entrepreneures au Sénégal. Alliant techniques traditionnelles et innovations technologiques, cette session intensive transmet des compétences pratiques de haut niveau pour valoriser les ressources agricoles de nos terroirs (mil, sorgho, maïs, fonio) en produits finis sains, de qualité et commercialisables.
L'autonomisation financière des femmes est un levier majeur de développement au Sénégal. En transformant les céréales locales, ces femmes créent de la valeur ajoutée sur des produits de grande consommation, tout en préservant le patrimoine culinaire national.
Le Groupe 2NF accompagne ces femmes de A à Z : de la maîtrise des procédés techniques (séchage, mouture, conditionnement) jusqu'à la structuration de leur petite entreprise.
Les sessions sont entièrement gratuites et se déroulent régulièrement pour permettre au plus grand nombre de bénéficier de cet encadrement professionnel.
Une progression structurée alliant techniques artisanales modernisées, normes d'hygiène strictes et gestion entrepreneuriale.
Techniques de préparation du Thiéré, Arraw, et Sankhal, avec des procédés optimisés.
Diversification des produits : semoule de maïs, traitement et nettoyage du fonio.
Respect des normes sanitaires, stérilisation, hygiène des locaux et du matériel.
Emballage, étiquetage, conservation longue durée, et mise en valeur du produit.
Calcul des coûts de revient, fixation des prix de vente, et gestion de la trésorerie.
Techniques de vente locales, distribution, et fidélisation de la clientèle.
Centres de formation 2NF à Dakar et Rufisque.
Programme intensif de 3 mois, avec 70% de pratique.
Femmes sénégalaises porteuses de projets ou en quête d'autonomisation.
Attestation de réussite et accompagnement par 2NF Business & Consulting.
Vous souhaitez vous inscrire ou inscrire un groupe de femmes à notre programme gratuit de transformation de céréales locales ?
