Filière 6 : Élevage Bovin
Élevage Bovin — 5 Vaches Laitières
Présentation et Budget Global
Catégorie : Élevage Bovin
Budget Total Rattaché : 33 400 € soit 21 908 964 FCFA
Part du Complexe Agro-Pastoral : 29.3 % (Second poste budgétaire du complexe)
L'unité laitière bovine est un des moteurs de rentabilité majeure du complexe. L'acquisition de 5 vaches laitières gestantes de race améliorée (métisses), logées dans une étable moderne semi-ouverte de 100 m² dotée d'une salle de traite mécanique et d'un tank réfrigérant de 150 L, permet de collecter en moyenne 100 à 120 litres de lait frais par jour.
Budget Détaillé de l'Investissement
Tous les montants sont calculés au taux de conversion officiel fixe de 1 € = 655,957 FCFA.
| Poste budgétaire | Quantité / Unité | Montant (€) | Montant (FCFA) |
|---|---|---|---|
| Construction de l'étable et du parc (100 m²) | 1 lot | 6 247 | 4 098 000 |
| Acquisition des vaches gestantes (5 sujets) | 5 sujets | 8 330 | 5 464 000 |
| Salle de traite et tank à lait 150 L | 1 lot | 4 831 | 3 169 000 |
| Forage abreuvement + abreuvoirs | 1 lot | 2 082 | 1 366 000 |
| Aliment concentré et minéraux (12 mois) | — | 3 333 | 2 186 000 |
| Suivi vétérinaire et médicaments | 12 mois | 1 500 | 984 000 |
| Petit outillage et matériel d'élevage | 1 lot | 541 | 355 000 |
| Charges salariales (2 personnes × 6 mois) | — | 2 499 | 1 639 000 |
| Eau, électricité, transport | 12 mois | 1 000 | 656 000 |
| Sous-total avant imprévus | — | 30 363 | 19 917 000 |
| Fonds de roulement et imprévus (10 %) | — | 3 037 | 1 991 964 |
| TOTAL FILIÈRE 6 | — | 33 400 | 21 908 964 |
Synergies Circulaires du Complexe
- Valorisation vers la Filière 7 (Mini-Laiterie) : Le lait cru collecté (100 à 120 L/j) est transféré immédiatement à l'unité de mini-laiterie du complexe pour être pasteurisé et transformé en yaourt et lait pasteurisé de marque "Lait 2NF", augmentant sa valeur marchande de plus de 100 %.
- Alimentation depuis la Filière 3 (Fourrage) : L'hectare de luzerne et de panicum (Filière 3) fournit une alimentation verte fraîche et de haute valeur nutritive, réduisant la consommation de provendes de synthèse coûteuses.
- Valorisation des Déchets vers la Filière 4 (Biogaz) : Le fumier bovin collecté (environ 30 tonnes par an) est dirigé quotidiennement vers le digesteur de méthanisation pour produire du gaz de cuisson et de l'électricité propre, ainsi que du digestat pour fertiliser le fourrage.